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La crema di cioccolato e vino di Choco & Wine

scritto da fradefra

L'avevo assaggiato al Terroir Vino e mi aveva notevolmente impressionato. A Giuseppe Trisciuzzi avevo chiesto se ce ne inviata un po' da provare nelle nostre ricette e lui ha mantenuto la promessa, portandocela un paio di settimane fa.

Sto parlando di Choco & Wine, la crema di cioccolato e vino che vedete in foto

Giuseppe in realtà ha fatto di meglio che inviarmela. C'è l'ha portata personalmente!
Ne è risultata una piacevole ora in compagnia in cui ci ha raccontato molto del prodotto, e non solo, riuscendo a comunicarci la passione per quello che fa.

Ovviamente le ho già assaggiate. Cioccolato con Amarone, Brunello di Montalcino, Chianti. Tutte superbe ed il vino si sente, così come si sente la differenza tra esse. Ovviamente di capire di che vino si tratti non c'è modo, ma questo secondo me non è importante. L'importante è che ognuna abbia una sua identità.

Adesso le abbiamo in dispensa, con l'idea di provarle in qualche nostra ricetta e poi raccontarvi com'è andata. Sarò franco, però. Non so se resisteremo dal mangiarcele tutte al cucchiaio, semplicemente

Speriamo solo di riuscire a farle sopravvivere sino al Sangria Party che abbiamo organizzato, per farle assaggiare agli amici che verranno .

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Choco & Wine è a Padova. L'indirizzo email di Giuseppe è giuseppetrisciuzzi@gmail.com

Commenti

Intrigante. Ho sempre avuto molte riserve su come abbinare il vino al cioccolato.
Ora sono troppo curioso di provare questi abbinamenti con vini così importanti.

Mi sa che lo vado a trovare questo fine settimana.

Scritto da:  enis   | 05.08.08 10:42
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Enis, abiti in zona? Se sì, allora vieni anche al nostro party :)

Scritto da:  fradefra   | 05.08.08 15:45
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molto interessante, non le ho mai provate ma mi intrigano!

Scritto da:  max lapiccolacasa   | 06.08.08 09:51
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dove podiamo acquirire el wine and choco prego?

Scritto da:  AITOR   | 20.08.08 12:53
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Ciao Aitor, puoi scrivere a giuseppetrisciuzzi@gmail.com

Benvenuto sul blog :)

Scritto da:  fradefra   | 21.08.08 08:15
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Si chissa quanto costa .....

Scritto da:  Maurizio   | 11.01.11 16:33
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