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Corso Sali e spezie dal mondo

scritto da fradefra

Un corso di cucina dedicato a questi importanti ingredienti dei nostri piatti, troppo spesso trascurati e che invece hanno un ruolo fondamentale, Spezie e Sali.

Durante il corso spieghiamo le caratteristiche di ogni spezie o sale, fornendo anche indicazioni su come impiegarli per evidenziare al massimo i nostri cibi, accompagnando senza coprire.

Ovviamente parleremo anche di come reperirle e come conservarle al meglio.

Considerate che ne abbiamo moltissime, le usiamo continuamente durante tutti gli altri corsi di cucina, quindi avrete modo di vederle e sentirle dal vivo. Spiegare le caratteristiche delle spezie senza averle fisicamente è quasi impossibile.

Il corso è serale, si svolge nella cucina della scuola ed è riservato ad un numero ristretto di partecipanti.

Per iscriversi, per le date e per il programma, leggete la pagina Corso sulle spezie ed i sali del nostro sito ufficiale. Sulla stessa pagina è possibile pagare scegliendo le usuali forme di pagamento.

Per gli iscritti è disponibile una dispensa in formato elettronico ed è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione.

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