In due parole, tanto sulla scheda ufficiale Corso di cucina professionale a tema libero trovate tutte le informazioni.

Si tratta di un corso di cucina senza argomenti prefissati, di un giorno, limitato a 8 persone al massimo, dal prezzo molto basso. Chi viene può fare tutte le domande che vuole, col massimo dell’interattività. I partecipanti possono anche fare delle prove di cucina con noi, portandosi eventualmente ingredienti poco usuali sui quali si vogliono fare esperimenti o verifiche. Olio, pasta, riso, sale, pomodori ovviamente non servono, quelli li abbiamo sempre.

Il corso è pensato per operatori della ristorazione, cuochi e chef che trovandosi a dover prendere decisioni su nuove attrezzature, nuove tecniche da implementare in cucina, nuovi locali da avviare o nuovi criteri da seguire, anche nel coordinamento delle brigate, vogliono confrontarsi con il nostro personale.

Quali sono i vantaggi di questo corso ad argomenti aperti?

• Si può avere formazione su temi per i quali non sono previsti specifici corsi.
• Si possono avere consulenze su temi della cucina, a prezzo molto molto competitivo.
• Si può far pratica su attrezzature non disponibili nel proprio locale, prima di deciderne l’acquisto.
• Si può fare esperienza di cucina prima di mettersi a caccia di un lavoro nell’ambito della ristorazione.
• Si può fare sperimentazione col supporto dei nostri docenti.
• Si può avere la possibilità di forte interazione domanda/risposta, che a volte manca durante i corsi a programma prefissato.
• Si possono esaminare casi specifici di proprio interesse, anche professionale, senza sembrare fuori tema rispetto ai corsi standard.
• Si possono sostenere cicli dilungati nel tempo di formazione, a costi ridotti.

Insomma, i vantaggi sono tanti e l’unico svantaggio è quello di essere con altre persone (anche se il limite massimo è puramente teorico e non ci aspettiamo di arrivarci).

Andate sulla scheda che vi ho indicato col link, quindi, e prenotate subito la vostra giornata tra quelle disponibili. Non sappiamo quanto durerà l’iniziativa, quindi non perdete tempo.