Vai alla home di maisazi.com, il blog enogastronomico.

Quante varietà di melanzane, al mercato ortofrutticolo
scritto da fradefra

Della serie, c'è sempre da imparare, nella nostra visita al mercato ortofrutticolo di Milano, una delle cose che ci ha incuriosito è la varietà di melanzane di cui disponiamo e che spesso nei supermercati non si trovano.

Stranissime le melanzane bianche e quelle striate, che vi mostro in foto, oltre a quelle che ben conosciamo, nere o viola. La melanzana, secondo me, è uno dei frutti più belli. Potrebbe vincere un premio di design.

-------------------

I mercati di Milano sono gestiti dalla SO.GE.M.I. S.p.A. in via Lombroso 54 a Milano. Il sito con gli orari e maggiori informazioni è www.mercatimilano.com.

Citazioni (Trackback)

Link da inserire nella lista dei TrackBack, se si cita questo articolo:

http://www.maisazi.com/cgi-bin/mt/mt-trackb3.cgi/423

Commenti

mi potete far sapere dove acquistare on line i semi delle melanzane bianche che ho visto in foto.
grazie

Scritto da:  fabio   | 24.04.09 17:11
---------------------------------------

Ciao Fabio, non sono sicuro che le melanzane bianche siano una varietà specifica o solo un metodo di coltivazione. Dovresti sentire uno specialista.

Scritto da:  copertina75   | 25.04.09 07:46
---------------------------------------

qualcuno sa se le melanzane bianche sono così in natura o sono il frutto di una ibridazione o cos'altro?

Scritto da:  Giusy   | 18.07.10 01:33
---------------------------------------

Giusy, per quanto mi riguarda non so dirti, mi spiace.
Benvenuta sul blog :)

Scritto da:  fradefra - cuoco docente maisazi   | 22.07.10 09:08
---------------------------------------
Inserisci un commento

(non verrà visualizzata)



Scuola di cucina maisazi.com
Via Trieste, 38 - 36045 - Lonigo (VI)
P. IVA IT03441480245

In evidenza

Il Corso per diventare cuoco in un mese ed il Corso di 5 giorni per aspiranti cuochi, per chi vuole avvicinarsi alla cucina professionale. 10 ore giornaliere che vi consentiranno di imparare tutti i metodi di questo lavoro. Agli allievi daremo in dotazione una giacca professionale.

Nel Calendario dei Corsi di Cucina trovate altri corsi per cuochi e serali per appassionati.