La polenta, chiamata e condita in modi diversi, è un alimento diffuso in tuto il mondo. Se mangiate “pesko” siete in Kenia; la “projaca“, arricchita…

Viene prodotto con i migliori tagli suini nella zona compresa tra il basso Piemonte e la Lombardia. Il salame della duja è di piccole dimensioni,…

Sauris è un paesino situato nell’estrema Carnia a 1200 metri di altitudine. La località è conosciuta per la produzione di un particolare e raro prosciutto…

Poi dicono che qui su maisazi.com non succede mai nulla Invece, ecco a voi Daniele il pasticcere, che per i prossimi sei mesi ci terrà…

Stavo pensando al fatto che nei bar spesso troviamo solo la classica brioche (qualcuno lo chiama cornetto, altri croissant). Non che questo prodotto mi spiaccia,…

Tra i prodotti tipici inviatici da La Compagnia del Cavatappi, c’erano i due insaccati che vedete in foto. Si tratta della Soppressata Stagionata Dolce del Parco del Pollino e della Salsiccia Stagionata…

Se vi piacciono i marroni ed abitate in provincia di Milano, fatevi un giro, sabato mattina, al mercato ortofrutticolo. Copertina75 ed io ci siamo stati e di marroni ne…

Della serie, c’è sempre da imparare, nella nostra visita al mercato ortofrutticolo di Milano, una delle cose che ci ha incuriosito è la varietà di melanzane di cui…

Nel nostro giro al mercato ortofrutticolo di Milano, ci siamo imbattuti, in mezzo a mille altri tipi di frutta e verdura, in una bella cassettina di mele…

Ok. Stavolta, nonostante la foto, nessuna prova di prodotti, ma solo un ringraziamento. Per alcune prove che dovevamo fare nel week-end, eravamo andati ad acquistare…