Per tutti quelli che non hanno la possibilità di seguire il nostro Corso Cuochi di un mese, abbiamo previsto una seconda versione, che abbiamo chiamato…

Continuamente vediamo condizioni igieniche insoddisfacenti, spesso non per malafede, ma per semplice ignoranza di principi basilari e per colpa di tradizioni che a volte non…

Il nostro docente Francesco de Francesco ha appena terminato di scrivere il manuale HACCP nell’ottica di un ristorante della nostra Scuola di cucina. Noi non saremo obbligati…

Avere come ospiti bambini, anziani e persone con salute precaria, non è l’unico motivo per essere interessati ad una cucina attenta alle regole per meglio…

Cucinando per bimbi e bambini, ci si accorge subito che ci sono molte differenze rispetto allo stare in cucina per adulti. I nostri piccoli devono…

Avrete già letto che offriamo il 20% di sconto a chi si iscrive e paga prima del 30 giugno 2012 ai corsi del Calendario corsi di…

Già, proprio così, approfittando dell’inaugurazione della nuova sede della scuola di cucina maisazi, che si svolgerà il 14 e 29 settembre 2012, quindi senza alcun…

Ne abbiamo dato notizia ufficiale sulla pagina Sei un nostro allievo? C’è un regalo per te, sul sito della Scuola di cucina maisazi, se siete nostri allievi…

Da un paio di anni ci siamo accorti della cosa, a qualcuno lo abbiamo detto, ma il fenomeno diventa sempre più frequente, quindi abbiamo deciso…

Da OfficinaColtelli – coltelli da cucina professionali compriamo ormai da anni i coltelli che usiamo durante i corsi di cucina. Ma questo molti dei nostri conoscenti lo…