maisazi.com tratta di cucina creativa, di ristorazione, di prodotti enogastronomici ed in generale di tutto quello che può essere attinente.

Abbiamo una nostra scuola di cucina di cui potete leggere al link indicato. Sul blog abbiamo pubblicato il calendario dei corsi di cucina operativa, che potete consultare se siete interessati e volete iscrivervi. Sono corsi organizzati durante il giorno (principalmente quelli dedicati agli aspiranti cuochi professionisti) e serali (quelli rivolti ad appassionati), con aule composte da poche persone, in modo che ci sia la possibilità di seguire in tutta calma teoria e fare esercizi pratici.

L'obiettivo del blog è consentire un momento ricreativo o di crescita giornaliera. La linea editoriale, infatti, prevede almeno un post/articolo al giorno. L'idea è diventare un passaggio fisso nell'iter quotidiano dei visitatori affezionati. In questo senso, ogni feedback è gradito.

In archivio, si trovano ricette, recensioni di ristoranti, strumenti di cottura, regole di galateo e informazioni su eventi, corsi e fatti interessanti.

Nato dal desiderio di copertina75 e fradefra di condividere con gli altri la sperimentazione e le esperienze che quasi quotidianamente fanno, maisazi.com è senza fini commerciali e libero da controlli di aziende del settore.

Le ricette pubblicate sono rigorosamente inventate per gli amici o suggerite dai visitatori e proposte al pubblico solo dopo esame. Allo stesso modo, le aziende recensite sono state visitate ed apprezzate.

Per le ricette, in particolare, s'è voluto pensare alle persone comuni, quelle che non necessariamente sono esperte di cucina, ma che vogliono comunque offrire una simpatica ospitalità agli amici che ricevono. Caratteristiche dei piatti presentati, infatti, sono la realizzabilità mediante prodotti di comune reperibilità, la semplicità della preparazione e l'effetto.

Per i vini ed i prodotti presentati, le informazioni sono derivate sempre da un assaggio diretto.

Per qualunque richiesta di informazione, scrivete alla redazione.