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Scuola di cucina prima dei lavori
scritto da fradefra

Vista della facciata d'ingresso della nuova sede della Scuola di cucina, prima dell'inizio dei lavori.Ok, quella che vedete è la facciata della nuova sede della scuola, noi siamo al pianterreno, prima dell'avvio dei lavori di sistemazione, che per inciso, iniziano proprio oggi

Alla facciata faremo poche cose, salvo una rinfrescata, il ritocco in qualche modo delle aperture (porta e finestre) e naturalmente l'insegna (su cui ci sono dei vincoli per il fatto che siamo nel centro storico. Comunque, questa è la parte finale del progetto, prima ci sono cose molto più importanti.

Nella foto in basso a destra vedete, invece, come si presenta ad oggi l'interno, dove si concentrano le nostre prime attività. In questo momento, una impresa gestita dal nostro architetto Filippo, sta rimuovendo le vecchie coperture dei muri (in realtà erano nuovi, ma noi abbiamo bisogno di tirare a nudo il muro) e del soffitto. Questa è la prima, necessaria fase, per poi arrivare all'avvio della parte costruttiva.

L'interno della scuola, sempre prima dell'avvio dei lavori.Le cose da fare non sono moltissime, soprattutto in relazione alle nostre aspettative. Sistemare i muri, modificare l'impianto idraulico per le nuove attrezzature, verificare gli impianti elettrici, controllare il gas, creare alcune divisioni interne.

Nel frattempo sono arrivati i preventivi delle attrezzature di cucina, ovviamente con mia soddisfazione, ora aspettiamo quelli degli impiantisti per il gas, l'acqua, l'elettricità.

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