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Corso per Chef
scritto da fradefra

Il Corso per diventare Chef, consente a chi è già cuoco o ha capacità equivalenti, per esperienza professionale o formazione scolastica, di fare il salto di qualità al livello superiore.

Il corso è pratico, riservato ad un numero ristretto di persone e fornisce agli allievi competenze di coordinamento del personale di cucina, valutazione e scelta dei fornitori, organizzazione dei metodi di cucina, progettazione di menu e piatti ed in generale quanto necessario ad uno chef per essere il punto di riferimento principale nella cucina di un ristorante o di una struttura simile.

Il corso dura un mese, fornisce ad ogni allievo un kit che resterà di sua proprietà.

Sono previsti esami finali, un certificato dei risultati raggiunti, una lettera di referenze personali e per alcuni la possibilità di procedere in affiancamento, stage o altre forme di collaborazione.


Costi e iscrizioni

Per maggiori informazioni sul programma, costi e altri approfondimenti, potete leggere la pagina ufficiale del corso chef, sul sito istituzionale della Scuola di cucina professionale maisazi

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Nel Calendario dei Corsi di Cucina trovate altri corsi per cuochi e serali per appassionati.