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1 giugno 2011, Francesco cucina all'Unisono di Feltre
scritto da fradefra

Se abitate in provincia di Belluno, potrebbe essere un'occasione per due chiacchiere, visto che il giorno 1 giugno 2011 cucinerò presso il Ristorante Jazz Club Unisono, di Feltre.

L'Unisono, nato dieci anni fa come Jazz Club e conosciuto nel nord Italia come un importante ritrovo per gli appassionati del genere, spesso con nomi di spicco del panorama Jazz, da qualche anno aveva aperto una cucina serale, nel week-end.

Da giugno, invece, il locale sarà aperto tutti i giorni, anche a mezzogiorno, con una offerta di qualità. Piatti semplici e classici, ma cotti nel migliore dei modi.

Io collaboro col ristorante per gli aspetti organizzativi della cucina e la definizione del menu e dei criteri di preparazione. Quel giorno mi occuperò del coordinamento e dell'auditing qualitativo, dando anche una mano ai fornelli, se necessario.

Se volete prenotare, sul sito che vi ho indicato in apertura ci sono i riferimenti necessari.

A proposito, Feltre alta è bellissima, tenetevi almeno un'oretta per una passeggiata.

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