Vai alla home di maisazi.com, il blog enogastronomico.

Passate a prendere il lievito naturale

scritto da fradefra

Un pane artigianale tipo arabo, che facciamo col lievito naturale durante il corso sul pane.Tra poco devo rinfrescare il lievito naturale che usiamo per il corso sul pane del 24 novembre 2010, per la nostra piccola produzione ed i vari impegni di cucina che abbiamo per conto di ristoranti e privati.

Mi è così venuto in mente che ormai lo abbiamo dato a moltissime persone, allievi, conoscenti ed amici che vengono a trovarci nelle varie occasioni.

Perché, quindi, non offrirlo anche a voi? Ecco, facciamo così. Se vi interessa provare una volta la pasta madre (il lievito naturale molti lo chiamano così) e non l'avete, chiamatemi al telefono, 349.2207339, e mettiamoci d'accordo. Vi ricordo che siamo a Lonigo, in via Trieste 38.

Chiamatemi, però, perché rischiereste di trovarmi impegnato o non trovarmi.

Vi darò un pezzetto di lievito naturale, spiegandovi come rinfrescarlo ed usarlo. Il nostro ha più di un anno (oggi è il 18 novembre 2010) e tutti quelli che lo usano ne sono soddisfatti. Una nostra allieva ci ha fatto persino i panettoni, il Natale scorso.

Ah, mi ero scordato di scriverlo.... ve lo do gratis, ovviamente. Consideratelo il nostro regalo di Natale

Inserisci un commento

(non verrà visualizzata)



Scuola di cucina maisazi
Via Scortegagna 12 - 36045 - Lonigo (VI)
P. IVA IT03441480245

In evidenza

Il Corso per Executive Chef per chi vuol aumentare le probabilità di successo del proprio ristorante, il Percorso Cuoco: 3 giorni al mese distribuiti sull'arco di quasi un anno, il Corso Cuochi Mensile ed il Corso cuochi di 5 giorni, sono i nostri corsi di cucina professionale per chi vuole avvicinarsi alla ristorazione. 9 ore giornaliere per imparare le tecniche di questo lavoro, con una giacca professionale in dotazione.

Nel Calendario dei Corsi di Cucina trovate gli altri corsi per cuochi e serali per appassionati.

Iscriviti alla newsletter
Info sulla newsletter