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Corsi di pasticceria? il primo è sabato 25

scritto da fradefra

Un momento durante uno dei corsi di pasticceria presso la nostra scuola di cucina.L'anno inizia nel migliore dei modi, anzi nel più dolce dei modi. Sabato 25 settembre, infatti, ci sarà il primo   corso di pasticceria dell'anno accademico 2010 / 2011, con diverse novità.

Vi ho già anticipato qualche giorno fa che abbiamo inserito alcune nuove ricette, forse sarà presente la fotografa che farà le foto ufficiali del corso (ovviamente riprendendo solo le persone che avranno dato il loro consenso).

Un'altra anticipazione, potrebbe essere presente anche una nuova nostra assistente, ma di questo vi parlerò con più calma nei prossimi giorni, con una presentazione ufficiale.

Nel corso abbiamo deciso di inserire dieci minuti in cui parliamo degli aspetti legati all'igiene, alla contaminazione batterica ed alla conservazione, visto che spesso le uova si usano crude, almeno tra le pareti domestiche. I nostri consulenti infatti, ci stanno fornendo sempre più indicazioni in funzione delle nuove scoperte e noi vogliamo condividerle con i nostri allievi.

Ultimissima anticipazione, questo corso sarà seguito da una serie di giornate di approfondimento che si terranno a novembre che consentiranno a chi vuol proseguire il percorso sui dolci di arrivare ad un ottimo livello di conoscenza. Presto anche di ciò faremo la comunicazione ufficiale con le date.

E voi? Beh, i corsi di pasticceria possono essere un modo simpatica di riprendere le usuali attività dopo quell'evento disastroso che è la fine delle vacanze

Scherzi a parte, essendo il nostro primo sabato impegnato ed essendo appena tornati dalla nostra nostra piccola vacanza di una settimana, anche noi useremo questa lezione per approfittarne e fare incetta di dolcezze.

E proprio su queste note dolci, ne approfitto per augurare a tutti una buona ripresa, consolando chi non è partito ed inviando chi presto partirà.

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