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Plum Cake al cacao e cannella

scritto da copertina75

La foto del plum cake al cacao e cannella con gurnizione di fette d'arancia.In rete ho trovato varie versioni di questa torta al cioccolato e cannella davvero molto semplice da preparare che vorrei proporvi. Al posto della solita tortiera ho usato lo stampo da plum cake. Se avete poco tempo e volete una torta ottima per la merenda o la colazione, questa è la ricetta giusta. 

Ho fatto un'altra variazione, ho messo meno zucchero per rendere più forte il sapore del cacao e della cannella.

Ingredienti:

  • 150 gr di zucchero;
  • 200 gr di farina;
  • 80 gr di cacao amaro;
  • un cucchiaino di cannella;
  • la buccia di un'arancia;
  • 1/2 bicchiere di succo d'arancia;
  • 250 cl di latte.

Mescolate assieme tutti gli ingredienti secchi setacciando la farina ed il cacao, aggiungete prima il succo d'arancia e poi in latte. Versate l'impasto in uno stampo da plumcake e mettetelo in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti.

Potete spolverare il Plum Cake con dello zucchero a velo come ho fatto io oppure lasciarlo al naturale, guarnendolo con delle fettine di arancia pelata a vivo.

Commenti

Vorrei sapere, non ci va lievito?

Scritto da:  anna   | 06.03.11 21:32
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