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Stefano Crotti, assistente cuoco maisazi

scritto da fradefra

Stefano Crotti sgrana il cous cous durante un corso di qualche tempo fa.Ci fa molto piacere comunicarvi che da lunedì 27 aprile 2009 fino a metà giugno, Stefano Crotti sarà il nostro Assistente Cuoco per i corsi serali di cucina.

Stefano è uno dei nostri allievi, ci è piaciuto il suo impegno, il suo approccio tranquillo ai fornelli ed alla cucina, la sua serietà. Abbiamo quindi voluto proporgli questa collaborazione e ci fa piacere che abbia accettato.

I nostri corsi stanno infatti diventando sempre più operativi, gli allievi vengono sempre più coinvolti nella parte pratica ed addirittura alcune lezioni prevedono la creazione di alcuni gruppi che realizzano proprie ricette o parti di una complessiva. Ci fa comodo, quindi, che qualcuno ci assista in queste fasi, per seguire meglio i presenti.

Diamo a Stefano il benvenuto nel nostro staff e gli auguriamo di fare una bella esperienza.

Commenti

Congratulazioni Stefano.
So per certo che ti farai apprezzare per le tue doti culinarie...E' una cosa che fai con passione e si vedra'.
Buon inizio!

Scritto da:  Maria   | 28.04.09 13:01
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Per inciso, ieri era il 27 e Stefano ha iniziato. In realtà ieri il corso era quello sulla sferificazione, quindi lui non ha avuto troppo da fare :)

Nel frattempo, aspettiamo anche che arrivi la sua giacca da cuoco, per togliersi il grembiulino che Ballarini ha regalato agli allievi.

Scritto da:  fradefra   | 28.04.09 16:05
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