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Nuova edizione del corso intensivo per cuochi

scritto da fradefra

Abbiamo appena pubblicato il nuovo calendario dei corsi ed eccoci subito a modificarlo per inserire una nuova edizione del corso intensivo per cuochi, il 18 e 19 giugno 2009.

Per la precedente edizione, quella del 3 e 4 giugno, infatti, abbiamo avuto un numero di richieste superiore alle nostre aspettative. Dato che il limite massimo degli allievi era stato fissato a 4, abbiamo chiuso le iscrizioni e programmata una ripetizione del corso.

A questo punto, la nuova edizione è quella ufficiale, con il prezzo reale (quello della prima edizione era promozionale). I contenuti restano gli stessi, perché da alcune verifiche fatte sembrano corretti. Leggermente modificato l'orario, invece, che diventa dalle 9.00 alle 19.00 per entrambi i giorni. L'orario della prima edizione sperimentale, infatti, era stato pensato appositamente per la ragazza che ci aveva chiesto questo corso, dato che arrivava da Roma.

Anche per le nuove edizioni resta limitato a quattro il numero massimo di partecipanti. Il corso è infatti operativo al massimo, perché vogliamo che gli aspiranti cuochi possano acquisire quanta più manualità possibile nei due giorni di lavoro e studio. Solo con un ridotto numero di persone in cucina, possiamo dare il supporto necessario.

Settimana scorsa, inoltre, abbiamo concluso i lavori per la climatizzazione della cucina. La cosa stava diventando sempre più urgente perché durante gli ultimi corsi eravamo stati costretti a lasciare le finestre aperte, nonostante fosse sera. Ora, invece, grazie all'aria condizionata si sta molto meglio (anche i cuochi hanno i loro diritti ).

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