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Un tagliere di polietilene in regalo ad un allievo

scritto da fradefra

Proprio così, abbiamo deciso di regalare un tagliere professionale in polietilene ad uno degli allievi del corso sugli strumenti di cottura e taglio che si terrà il prossimo 9 maggio 2009.

Perché?

Beh, non c'è mica sempre bisogno di un perché, per fare un regalino e questo ci pare a tema col corso, visto che per tutto il giorno tratteremo di pentolame e coltelli.

Un buon tagliere, inoltre, è importante per ogni cuoco e per gli appassionati di cucina. Anzi, sarebbe meglio averne almeno due: uno per tutto ciò che è crudo; uno per tutto ciò che si taglia dopo la cottura.

Meglio ancora sarebbe averne di separati per carne, pesce ed ortaggi, ma ovviamente in casa non sempre si ha lo spazio. La cosa importante è separare almeno il crudo dal cotto. Questo per evitare le contaminazioni crociate.

Un tagliere in polietilene non costa molto di più di un tagliere in legno e ha caratteristiche superiori, sia di asetticità, sia di resistenza.

Alla prossima

Commenti

Se volete fare un regalo davvero innovativo vi consiglio di regalare questi taglieri professionali in polietilene che grazie a uno speciale strato in polietilene sostituibile garantiscono un tagliere sempre nuovo, pulito e igienico.

Scritto da:  Danilo Cicognani   | 13.08.09 15:45
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Grazie dell'indicazione, Danilo, non mi spiacerebbe provarlo :)

Scritto da:  fradefra   | 13.08.09 16:35
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