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Terra dei Rovi 2006 Dal Maso

scritto da copertina75

Ho assaggiato per la prima volta questo Veneto Rosso IGP nell'enoteca dove lavora mio fratello, me lo aveva versato senza che sapessi di che vino si trattasse. Mi era piaciuto molto e quando avevo saputo che era dell'azienda Dal Maso, mi ero ripromessa di chiedere a Nicola, il suo proprietario, di mandarmi una bottiglia per degustarlo con calma a casa.

Nicola è stato molto gentile e mi ha inviato una bottiglia di Terra dei Rovi 2006 per la mia degustazione.

Il colore è davvero bello, un rosso rubino brillante che racchiude nel bicchiere note violacee e note aranciate insieme. Al naso un forte sentore di fragola, ciliegia e mora mature oltre  ai sentori terziari di pepe nero e vaniglia.

In bocca è fresco, si sentono le note di lampone e una buona acidità. La barrique ha fatto il suo lavoro, è presente, ma senza esagerare. E' un vino sapido, si sentono alcune note minerali. I tannini sono ancora un po' troppo presenti, probabilmente tra un paio di anni si ammorbidiranno e il vino sarà più equilibrato. Manca anche un po' di struttura e non ha una buona lunghezza retrogustativa, ma è un vino davvero apprezzabile.

Faccio i miei complimenti a Nicola e a tutti i componenti dell'azienda Dal Maso per questo ottimo vino.

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L'Azienda Agricola Dal Maso si trova a Montebello Vicentino (VI)
Per contattarli: telefono 0444 649104, e-mail  info@dalmasovini.com, sito www.dalmasovini.com

Commenti

Anche a me è piaciuto molto ed oltre ad averlo impiegato per il gelato flambé di cui presento la ricetta nei trackback, me lo sono bevuto durante tutto il pomeriggio in cucina :)

Scritto da:  fradefra   | 26.02.09 16:47
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