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Corsi di cucina a Borca di Cadore (BL)
scritto da fradefra

Un arrosto di filetto di maiale affumicato, con crema di panna fresca e scalogno.Stavolta ci trasferiamo

Per conto del Ristorante Pizzeria Croera, terremo un corso di cucina in sei serate tra febbraio e marzo 2009 a Borca di Cadore, in provincia di Belluno (Cortina d'Ampezzo è ad un tiro di schioppo). Ogni sera avrà un tema specifico, costerà 75 euro a persona e la lezione si svolgerà tra le 19.00 e le 22.00.

Cuoco docente? Ma io, ovviamente, con buona pace di quelli che avrebbero preferito una cuoca

Vediamo gli appuntamenti con le relative date.

  • 25 febbraio - Cucina base
  • 4 marzo - Pasta che passione
  • 11 marzo - Non scotto, ma risotto
  • 18 marzo - Fritto e frittate
  • 25 marzo - Bistecca e polpetta
  • 1 aprile - Abbinamento cibo/bevande

Ogni sera prevede un po' di teoria, qualche esercizio pratico e dimostrazione, un po' di metodi e trucchi in cucina. Ovviamente ci mangeremo quello che prepareremo assieme

Sede del corso è il Ristorante stesso, in Via Roma 44 - 32040 - Borca di Cadore (BL). Per informazioni e prenotazioni, telefonate al +39 0435.482028 chiedendo di Luca Croera o scrivete a info@croeradolomiti.com.

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