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Arriva Enologica 2008

scritto da copertina75

Enologica è un evento enogastronomico che si svolgerà a Faenza il 21, 22 e 23 novembre 2008, ricco di appuntamenti golosi che si pone l'obbiettivo di soddisfare sia il consumatore finale sia gli operatori del settore, in un unico incontro stimolante ed appassionante.

Ecco il programma così come ci viene fornito dal comunicato stampa:

“Are you experienced?”, un ricco programma di degustazioni guidate da relatori di livello nazionale; lo spazio “Toccata e Fuga” dedicato alle piccole realtà artigianali e ai prodotti eccellenti che prevede appuntamenti con abbinamenti cibi-vini; “Caravanserraglio” ovvero uno spazio di incontri, interviste, confronti; “Un mare di sapori… in inverno”, un’iniziativa che vede il coinvolgimento diretto dell’Assessorato all’agricoltura della Regione Emilia-Romagna. Si tratta di un calendario di interventi dove una selezione di 11 cuochi regionali proporrà, in un teatro-cucina allestito per l’occasione, dei piatti costruiti su un paniere di prodotti emiliano romagnoli, con il doppio obiettivo di esaltare la classicità della nostra cucina tipica e di creare dei riferimenti che possano essere dei modelli.

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Enologica 2008 si svolgerà presso il Centro Fieristico Provinciale di Faenza.
Tutte le informazioni si possono trovare al sito www.enologica.org oppure telefonando al numero 0546.621111.

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