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Ancora carne, al Wine Enoteca di Lonigo

scritto da fradefra

L'angolo dove nella prima edizione della sera sulla carne è stata messa la griglia.Si fa il bis della serata carne, il 9 settembre 2008 al Wine Enoteca di Lonigo

I cuochi di maisazi.com prepareranno per i clienti una selezione di carni pregiate preparate secondo nostre ricette esclusive. In abbinamento, visto il tipo di locale, potrete bere alcuni dei migliori vini italiani.

Si tratta di una serata informale a cui è già previsto un seguito il 14 ottobre 2008.

Ed eccovi il menu...

  • Filetto di maiale affumicato con crema alle erbette - un aromatico piatto preparato con la carne affumicata dai nostri cuochi.
  • Tagliata di controfiletto all'estratto di fichi - saporito manzo scottato e circondato da un estratto di fichi artigianale, denso e gustoso.
  • Scamone con riduzione di Aceto Balsamico - un medaglione di manzo decorato con un filo di Aceto Balsamico di Modena ridotto e Sale dell'Himalaya.
  • un quarto piatto di carne pregiata a sorpresa, per tenere vivo il vostro interesse

Oltre ad alcune verdure di accompagnamento, vi sarà servito un assaggio di vari sali esotici su Mozzarella Campana DOP. Il personale del locale vi proporrà i vini più indicati, ma alla carta potrete scegliere ciò che più vi piace

Ad uno dei clienti regaleremo la possibilità di frequentare gratuitamente il nostro corso di cucina operativa sulla presentazione dei piatti del 27 settembre 2008, di cui durante la serata avrete una prima dimostrazione, visto che i cuochi all'opera sono proprio i docenti.

Il costo della serata è di 20 euro a persona, escluso il vino e le altre bevande. Occorre prenotare telefonando al +39 0444-834856.

Vi aspettiamo

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Il Wine Enoteca è a Lonigo in via Garibaldi 25. Il numero di telefono per la prenotazione o per chiedere informazioni è +39 0444-834856.

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