Il 1 settembre 2008 ad Orgiano, ci sarà un Sangria Party con paella, organizzato da maisazi.com per festeggiare il rientro dalle vacanze. Che faremo? Semplice. Berremo, berremo, berremo ed ancora berremo sangria (salvo quelli che devono guidare)

Ad accompagnare i beveraggi, ci sarà una paella fatta da me e copertina75.

Siamo tornati a casa carichi di buste della spesa: carne, pesce, frutta, verdura, uova, formaggi ed altro ancora. Ora dobbiamo riporre tutto nel nostro frigorifero cercando di conservare al meglio gli alimenti, in modo che si mantengano integri il maggior tempo possibile. In aiuto ci vengono alcuni consigli su come fare. Di seguito vi propongo un elenco di cibi, in ordine alfabetico, con l'indicazione di come conservarli, in che zona del frigorifero riporli e per quanto tempo possono durare.

Si fa il bis della serata carne, il 9 settembre 2008 al Wine Enoteca di Lonigo

I cuochi di maisazi.com prepareranno per i clienti una selezione di carni pregiate preparate secondo nostre ricette esclusive. In abbinamento, visto il tipo di locale, potrete bere alcuni dei migliori vini italiani.

Si tratta di una serata informale a cui è già previsto un seguito il 14 ottobre 2008.

Ed eccovi il menu...

Un agriturismo tutto al naturale, si chiama Agrilandia e si trova a Castiglincello in provincia di Livorno. Naturale perché pochi mesi fa è stato installato un impianto con moduli fotovoltaici che consente alla struttura di coprire parzialmente il fabbisogno di energia elettrica. L'impianto è stato installato dall'azienda Sogi Srl utilizzando i moduli fotovoltaici commercializzati dalla Enerpoint SpA di Desio.

In questo modo l'agriturismo potrà produrre energia elettrica, che in parte rivenderà, senza introdurre nell'ambiente alcuna emissione inquinante. Sappiamo quanto sia importante oggi giorno fare qualcosa che consenta di salvaguardare l'ambiente in cui viviamo e credo che questo possa rientrare nello spirito di chi sta tornando alle cose naturali.

Saremo anche noi alla manifestazione Galà del Gusto, a Cannobio sulle rive del Lago Maggiore il 28 luglio. Purtroppo lo scorso anno non eravamo potuti intervenire, ma l'anno precedente ci era piaciuta molto.

In una piazzetta carinissima che si affaccia sul lago vi saranno espositori di vino e prodotti tipici gastronomici. Per tutte le informazioni potete visitare il sito www.galadelgusto.com.

Se qualcuno pensa di venire ci faccia un fischio.

 

Momenti Gustativi

nell'ambito della

trentottesima edizione dell'Autunno Trezzanese

14 settembre 2008 a Trezzano sul Naviglio (MI)

 

Presso il Centro Polifunzionale La Marchesina, nell'ambito del 38simo Autunno Trezzanese organizzato dalla Pro Loco Trezzano Sul Naviglio, il 14 settembre 2008, maisazi.com presenterà cinque Momenti Gustativi.

Il malfunzionamento che non consentiva l'inserimento dei commenti è stato risolto.

Via libera, quindi, a tutte le vostre idee. L'aggiornamento della piattaforma è così completato.

Ringrazione Simone Carletti che mi ha dato la soluzione al problema (diritti di esecuzione su alcuni file)

Continuiamo con gli acquisti previsti dal progetto Maisazi Compra è ormai arrivato al termine. In attesa della presentazione pubblica dei risultati, vi forniamo le indicazioni ricavate dall'ultima prova di acquisto fatta, stavolta su Granshop.it.

Come alcuni di voi sanno, sono Responsabile Web Marketing del sito esaminato. Abbiamo voluto, in sostanza, avere la visione contemporanea di un capo e l'altro del processo di vendita. Da una parte abbiamo osservato il soggetto che volontariamente ha effettuato l'acquisto, dall'altra abbiamo verificato cosa avveniva in termini di acquisizione dell'ordine e successiva evasione.

Ciao a tutti, in questi giorni stiamo aggiornando la piattaforma del blog, per passare alla versione 4 di Movable Type.
A seguito dei lavori, alcuni di voi avranno notato che vi sono dei malfunzionamenti nell'inserimento dei commenti.
Scusateci, ci stiamo lavorando.

Da pochi giorni siamo rientrati dal nostro viaggio di nozze, questo già lo sapete, ed a grande richiesta abbiamo deciso di pubblicare le foto di New York, che abbiamo visitato (per lo più a piedi) in lungo e largo.

Le foto ve le pubblichiamo senza alcuna manipolazione. Per vederle, fate click sulla versione piccola, poi tornate indietro col tasto back. Ok, lo sappiamo, si poteva fare di meglio, ma avreste dovuto aspettare un paio di mesi, viste le cose che abbiamo da pubblicare

Buona visione

Siamo stati abituati da piccoli a pensare alla marmellata, alla confettura in genere, spalmata sul pane al mattino con una bella tazza di caffelatte, ma il mondo gastronomico nel frattempo si è evoluto e le confetture non sono più solo per colazione: restano ottime per farcire una crostata, ma nel frattempo sono diventate eccezionali accompagnatrici di formaggi e affini.

Quando al mare, tanti anni fa, si andava ancora tutti insieme, tutti nel senso della mia numerosa famiglia, tutti i fratelli, mogli, figli, cugini, zii, nipoti, gli appartamenti sullo stesso piano del condominio e poi colazione, pranzo, merenda e cena tutti insieme a turno a casa di qualcuno.

Dai controlli che facciamo sui nostri sistemi di analisi delle visite, ci siamo accorti che dal 15 giugno 2008 ad oggi abbiamo avuto 14 richieste di iscrizione alla nostra newsletter, la Maisazi News.

Fatto strano, però, è che nessuna email di richiesta c'è arrivata. Abbiamo controllato e corretto un'anomalia riscontrata.

Purtroppo ci siamo persi le richieste indicate. Se qualcuno di voi fosse tra questi e ne avesse ancora voglia, dovrebbe reiscriversi.

Prima di inondarvi con le nostre foto di New York, vorrei ringraziare Laura per averci attribuito il Brillante Weblog, un premio che viene assegnato a siti e blog che si distinguono nella loro brillantezza per temi e design allo scopo di promuovere e gratificare la blogsfera mondiale.

Accetto volentieri "la palla" e faccio l'elenco dei miei "migliori blog" nel campo enogastronomico e non.

• FrancescaV, dell'amica Francesca, che adesso è beatamente in vacanza.
• Chefblog, l'ho scoperto da poco, belle foto e soprattutto golose ed interessanti ricette.
• Fiordizucca, non solo per le foto e le ricette, ma per i racconti spesso esilaranti, devo dire che mi sono fatta spesso quattro risate.
• Orizzonti del gusto, tra enogastronomia e storia, Barbara è un po' che non scrive, spero che riprenda presto.
• Vino Pigro, della giornalista Elisabetta Tosi che ci racconta del mondo del vino con intelligenza e simpatia.
• Dal Giappone, un giapponese che conosce l'italiano e che ci informa sugli usi e costumi dei suoi compatrioti, uno spasso.
• Psicocafè, un bel blog di psicologia con tanti esperimenti interessanti.

Ebbene sì, controvoglia, siamo tornati dal nostro viaggio di nozze a New York.

Nei prossimi giorni vi pubblicheremo una selezione di foto e poi un po' alla volta vi scriveremo delle pillole sulla Grande Mela (locali, curiosità ed abitudini).

Ciaooooo