Evviva, un altro tassello si completa per il 28 giugno, nozze maisaziane, giorno in cui io e copertina75 ci sposeremo.
Abbiamo, evviva evviva, scelto i vini del pranzo. Il Prosecco Alice di Le Vigne di Alice, favola di Prosecco in purezza Extra-Dry che useremo a tutto pasto. Lo abbiamo assaggiato varie volte, glielo abbiamo già ordinato, lei ce lo custodirà amorevolmente nelle sue cantine sino alla settimana prima.
Secondo vino, per i secondi, sarà La Bimba di Gianluigi Orsini, una Barbera barricata a cui io e copertina75 siamo affezionati e che abbiamo scelto a prescindere da tutto. Piuttosto, scegliamo il menu in modo che questo vino possa ben comparire sul nostro desco. Anche questo è attualmente sotto le cure di Gianluigi, che guai se si azzarda a vendere queste ultime sublimi bottiglie che gli erano rimaste della bella annata 2003.
A presto, per la prossima news.

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Corso uso degli strumenti di cottura e taglio del 7 giugno ad Orgiano (VI).
Vi insegneremo a scegliere ed usare al meglio il pentolame, in modo da far riuscire tutte le vostre ricette. Inoltre vedremo come impiegare in modo sicuro i coltelli, come sminuzzare, sfilettare il pesce e affilare.