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Dopo-Vinitaly da Albino Armani

scritto da fradefra

Nel post Vinitaly 2008 e poi cena da Albino Armani vi avevamo anticipato che ci sarebbe stata questa serata organizzata nella bella cantina della Vallagarina.

Giovedì 3 aprile, quindi, abbiamo trascorso la giornata al Vinitaly, ve ne abbiamo raccontato in Al ritorno dal Vinitaly 2008, per poi andare alle Cantine Armani a Dolcè, per la cena assieme ad Albino, la moglie Egle, alcune personalità e molti produttori della zona.

Giuro che abbiamo bevuto pochissimo

La sala in cui s'è svolta la cena è su un bellissimo soppalco della cantina. Non disponendo di un grandangolo non posso darvene una visione più ampia, quindi mi sono limitato ad alcuni particolari, come il muro decorato coi vini ed il parapetto qui a destra.

Noi eravamo seduti proprio in prossimità delle bottiglie che vedete, assieme ad alcuni produttori, un enologo (chiamato da tutti Il Maestro) e da un consulente di cantina.

Dopo aver atteso l'arrivo di tutti bevendo del bianco e mangiando una mezza tonnella di stuzzichini, la cena è iniziata e proseguita in modo informale. Al nostro tavolo, grazie ai nostri esperti commensali, abbiamo vissuto tramite la storia vinicola locale, tornando addirittura indietro a Plinio Il Vecchio, che aveva dato il nome ad una delle uve della zona.

I produttori avevano portato i propri vini, quindi oltre a quelli di Albino abbiamo bevuto varie cose, tra cui uno splendido vendemmia tardiva della Cantina sociale di Avio e un Enantio di vite secolare. Tra un assaggio e l'altro, la discussione ha toccato molti argomenti interessanti, col contributo di stile e cultura dei nostri compagni di tavolo.

Interessi locali, abitudini, un po' di sano gossip, problemi di vinificazione e storia, la serata è passata persino troppo velocemente. Una cena durante la quale abbiamo imparato moltissimo, direttamente dalla fonte. Alla fine noi, sfacciatamente, abbiamo chiesto di essere nuovamente invitati l'anno prossimo

Grazie ancora ad Albino ed Egle per la bella serata

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