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2008, si parte
scritto da fradefra il 03.01.08

Siamo appena tornati dalle vacanze natalizie, copertina75 ed io, e ci accingiamo a riprendere le nostre attività, sia qui su maisazi.com, sia sugli altri progetti che stiamo seguendo.

Cosa bolle in pentola? Ecco un breve riassunto delle cose più importanti.

Prosegue il progetto Maisazi Compra che studia le difficoltà che gli utenti hanno nelle fasi di acquisto on-line. Mese facciamo due acquisti di prova e poi vi indichiamo le difficoltà che i soggetti hanno avuto.

Copertina75 prosegue con le interviste dei responsabili delle aziende vinicole, a caccia di informazioni su come il Web Marketing enogastronomico sia visto nel settore del vino italiano.

L'anno scorso i corsi di cucina operativa sono andati benissimo, abbiamo quindi deciso di replicare. Ecco il Calendario 2008, almeno per la prima parte. Il primo corso, sull'impiattamento, è il 1 marzo 2008.

Stiamo tentando di organizzare il prossimo evento e speriamo di potervi dire presto qualcosa.

Anche quest'anno continueremo con la pubblicazione di brevi video illustrativi e presto ci sarà quello sull'affilatura dei coltelli.

Ovviamente si prosegue con le recensioni di vini, principalmente se ne occuperà copertina75, le ricette, Daniele, Gioi e Fabio. Io, invece, continuerò a scrivere gli articoli sugli strumenti e metodi di cucina.

Vi state chiedendo che c'entri con ciò la rosa in foto? Beh, un pensiero per copertina75, bravissima padrona di casa, qui sul blog.

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In evidenza

Corso Apparecchiare la tavola ed organizzare il menu del 25 ottobre 2008 ad Orgiano (VI).

Durante il corso insegniamo come si organizza il menù, come si apparecchia la tavola, le principali regole del galateo e come si abbina il vino al cibo.

Nel Calendario dei Corsi di Cucina, inoltre, trovate altri corsi monotematici su argomenti importanti per i cuochi e gli appassionati di cucina.