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Il Ristorante al Camminetto, a Follina

scritto da fradefra

Nella nostra visita alla zona del Prosecco, su consiglio di Cinzia siamo andati a visitare Follina, gradevole paesino in provincia di Treviso.

Al momento di mangiare, abbiamo dato una furtiva sbirciata all'interno dei locali dalle finestre ed alla fine abbiamo scelto il Ristorante al Camminetto.

Ambiente gradevole, buon servizio, un bel cammino in sala e, ovviamente, copertina75 seduta a pochi passi (lei ama il caldo).

Siamo rimasti piacevolmente stupiti dai profumi delle erbette usate per la preparazione dei piatti, aspetto sempre un po' sottotono nei ristoranti cittadini. Ovviamente non ci siamo lasciati scappare l'occasione per fare due chiacchiere con lo chef, Renato, titolare del locale assieme a Lorella.

Beh, la conversazione è durata parecchio, quasi un'ora, ed è stata particolarmente piacevole. S'è parlato dell'importanza della qualità delle materie prime, delle tecniche di cucina e degli usi e costumi della ristorazione. Confesso, avevamo varie cose da fare, ma ci siamo completamente scordati dell'orologio.

Se volete andarci, quindi, scegliete un momento di bassa e cercate di fare due chiacchiere con Renato (per altro molto cordiale, disponibile e simpatico, oltre che bravissimo). Ne varrà sicuramente la pena.

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Il Ristorante al Camminetto è in Via Martiri Della Libertà 11 a Follina, in provincia di Treviso. Il numero di telefono è +39 0438 970402

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