Lunedì 8 saremo presenti all'evento Piacenza e la sua coppa - La tradizione dei salumi DOP piacentini. Un pomeriggio interessante con alcune premiazioni e, speriamo, qualche assaggio di ottima coppa ed altri insaccati.
Vi riporto il comunicato che la segreteria ci ha inviato. Poi vi racconteremo come è andata :)
PIACENZA E LA SUA COPPA 8 ottobre ore 16.30 Lunedì 8 ottobre 2007 si terrà nello splendido salone Il meeting si svolgerà nel pomeriggio e si articolerà La presenza del Maestro Muti è strettamente legata all'ultimo La partecipazione è libera e gratuita.
LA TRADIZIONE DEI SALUMI DOP PIACENTINI
(Convegno - Premiazione - Concerto)
Salone di Palazzo Gotico, Piazza Cavalli - Piacenza
di Palazzo Gotico di Piacenza un'iniziativa intitolata "Piacenza
e la sua Coppa".
L'appuntamento è organizzato dalla Camera di Commercio di Piacenza
con l'intento di promuovere e valorizzare i prodotti agro-alimentari
piacentini di qualità.
L'evento in particolare è dedicato alla promozione di uno dei
fiori all'occhiello delle specialità gastronomiche locali: la
Coppa Piacentina, il salume stagionato che può fregiarsi dal
1997 del marchio DOP.
in tre momenti. Dapprima un convegno che vedrà la partecipazione
di esperti in campo alimentare e nutrizionale con l'intervento conclusivo
del Ministro per le politiche Agricole Alimentari e Forestali Paolo
De Castro; a seguire si svolgerà una cerimonia di premiazione
con la consegna del premio "Coppa d'oro" al Maestro
Riccardo Muti, al Prof. Giorgio Calabrese e allo stesso Ministro.
appuntamento della giornata (inizio alle ore 19.15) che prevede lo svolgimento
di un concerto del Gruppo da Camera della sua Orchestra Giovanile
"L. Cherubini". Il quartetto eseguirà un programma
musicale con musiche di Astor Piazzolla e testi di Jorge Luis Borges.
Per ulteriori informazioni alla stampa:
Segreteria organizzativa - Tel. 800 943242
e-mail: segreteria@dge.it
www.pc.camcom.it/ccomm/primo_piano/2007-Coppa.asp
Tag: | Piacenza e la sua coppa |
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Purtroppo abbiamo avuto un problema e non siamo riusciti a partecipare :-(
Sorry!
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Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).
Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.