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Pinot Nero del Sebino IGT, l'Arturo 2003

scritto da fradefra

Sempre dell'Agricola Ronco Calino di Adro (BS), in rapida successione vi presento due vini, il cui primo è un Pinot Nero del Sebino IGT, l'Arturo 2003. Che centra la rosa? Nulla, ma era lì nei dintorni e mi piaceva l'abbinamento dei colori

Per inciso, la bottiglia la vedete poggiata sul tavolo della nostra vecchia cucina, appena lasciata a Cambiago. Ancora poche foto della stessa, nei prossimi giorni, poi passiamo alla cucina provvisoria che useremo in attesa che siano completati i lavori del Maisazi Lab.

Bando alle ciance, inizio col vino.

Tappo in perfette condizioni, nel bicchiere il vino si presenta rosso rubino carico.

L'odore è di amarene, mirtilli, con vago sentore catramoso, ricco di confetture e leggera vaniglia. In movimento si evidenziano note erbacee e floreali tra cui la viola.

In bocca lo sentiamo morbido, poco tanninico, caldo, appena amarognolo, di corpo.

Nel complesso, un vino che ci pare armonico, forse non eccessivamente complesso e qualche tannino in meno, ma proprio per questo di facile accostamento a molti piatti. Un vino che non presenta rischi e che ben si presta per un regalo o per una cena con un arrosto di carne rossa senza troppe salse, intingoli o grassi. Lo vedo bene anche con un piatto di formaggi non eccessivamente stagionati o erborinati.

Commenti

hmmm .. Pinot Nero 100% ??? Perchè questo "rosso rubino carico" per un pino nero mi fa strano ....

Scritto da:  L'enoteca di Everywine   | 25.07.07 12:43
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Beh, non saprei onestamente se è Pinot Nero 100%. Potrei chiedere al produttore.

Scritto da:  fradefra   | 25.07.07 15:34
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Vedo che sulla scheda del sito aziendale online NON è specificato nessun uvaggio .. grave errore ... magari se puoi ... sarei curioso ..

Scritto da:  L'enoteca di Everywine   | 25.07.07 17:38
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Lara Imberti mi ha scritto a proposito dell'uvaggio dell'Arturo. Vi riporto il frammento di testo
...
Vi scrivo solo per confermarVi che l'Arturo è un IGT PINOT NERO DEL SEBINO, composto da Pinot nero 100%, informazione che si trova anche sul nostro sito aprendo la scheda tecnica del prodotto, dove troverete anche il tipo di clone impiantato.
Lara Imberti
RONCO CALINO

Scritto da:  fradefra   | 15.09.07 08:21
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