Vai alla home di maisazi.com, il blog enogastronomico.

Di Kellerei Gries, il Mauritius Sudtirol DOC Lagrein Merlot 2004
scritto da fradefra

"Alessandro, mi le dai un vino, buono, ma buono? Però stavolta me lo pago, ok?" - chiedo al gestore del Ristorante enoteca La Cantina di Milano e lui mi dà il Mauritius Sudtirol DOC Lagrein Merlot 2004 che vedete in foto, del produttore Kellerei Gries.

Solitamente il Lagrein mi piace, soprattutto se in purezza, siamo quindi curiosi di assaggiare questo vino per vedere quanto il Merlot incida sul risultato finale.

Aspettiamo che si presenti l'occasione giusta e finalmente dopo qualche sera a casa lo apriamo.

Il tappo è in ordine, nel bicchiere il vino si presenta rosso rubino intenso e carico con una nota violacea sull'unghia. L'aspetto visivo è di prim'ordine.

Al naso la prima sensazione è di confettura di ciliegia cui segue la mora nera ed in lontananza una stecca di liquirizia. Mi risulta poco intenso, anche se con molte sottili sfumature di difficile definizione, ma che regalano un'esperienza varia, anche se non potente.

In bocca lo avverto caldo, appena dolce e morbido, di medio corpo, abbastanza fresco, di media persistenza, con un sentore erbaceo poco poco amaro. I tannini non sono aggressivi ed in generale mi piacciono le molte sfumature che si colgono. Contrariamente a quanto quasi sempre mi accade, questo vino mi piace più in bocca che al naso.

Globalmente lo trovo armonico, di facile accostamento per il fatto che non presenta spigolosità e note squilibrate. Un vino che difficilmente può non piacere. Nessun rischio a comprarlo per un regalo.

------------------
La Cantina è in Via Atto Vannucci 22 a Milano. Il numero di telefono è +39 (02) 58304858.
Il sito è www.lacantinacompagnoni.it.

Citazioni (Trackback)

Link da inserire nella lista dei TrackBack, se si cita questo articolo:

http://www.maisazi.com/cgi-bin/mt/mt-trackb3.cgi/691

Inserisci un commento

(non verrà visualizzata)



Scuola di cucina maisazi.com
Via Trieste, 38 - 36045 - Lonigo (VI)
P. IVA IT03441480245

In evidenza

Il Corso per diventare cuoco in un mese ed il Corso di 5 giorni per aspiranti cuochi, per chi vuole avvicinarsi alla cucina professionale. 10 ore giornaliere che vi consentiranno di imparare tutti i metodi di questo lavoro. Agli allievi daremo in dotazione una giacca professionale.

Nel Calendario dei Corsi di Cucina trovate altri corsi per cuochi e serali per appassionati.