Non si può perdere, il Festival LatinoAmericando 2007, a Milano, se si è amanti della cultura sudamericana, della Salsa e della cucina di quella che i miei lontani parenti emigrati chiamavano "a merica longa". Tradotto per quelli che non sanno il siciliano, l'America Lunga, cioè l'America Lontana, quella per cui serviva un lungo viaggio d'andata, quasi sempre senza ritorno.
Per chi non c'è mai stato, davanti al DatchForum di Assago si potrà trovare musica, ballo, cucina, coctail, prodotti dell'artigianato latino e soprattutto molti spettacoli serali.
Dal programma, dal 29 giugno al 26 agosto 2007, suggerisco:

Il programma completo ed i prezzi li trovate sul sito ufficiale, www.latinoamericando.it,
Se non fosse che per arrivarci impiego un'ora e mezza, sarei lì
tutte le sere. Altro che Web Marketing 
Tag: | Festival LatinoAmericando 2007 |
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Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).
Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.