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Un coltello filetto a chi si iscrive prima del 30 giugno

scritto da fradefra

Ok, stavolta abbiamo deciso di strafare

A chi si iscrive prima del 30 giugno ad uno dei nostri corsi del secondo semestre 2007, regaleremo uno splendido coltello filetto professionale, della linea Chroma Type 301. Lo vedete in foto e ve ne ho parlato varie volte. Lama giapponese ad alto contenuto di carbonio, flessibilità da paura, il massimo, se vi piace sfilettare il pesce.

Al di là del suo valore commerciale di 60 euro, pensiamo di fare un regalo gradito, visto che è una di quelle cose che probabilmente non ci si compra mai, ma che in realtà in cucina è indispensabile, ovviamente se si ama il pesce. Per altro, durante uno dei nostri corsi insegniamo ad usarlo.

Se volete maggiori informazioni sulle date e sui temi dei corsi, leggete il Calendario dei Corsi.

Commenti

Signor Francesco De Francesco,
non la conosco, sono capitato per caso sul vostro Web, mentre facevo una ricerca; mi unisco agli auguri fatti all'amico Ezio Gritti, e mi permetto di informarLa della mia disponibilità a parlare del mondo dei coltelli/forbici e della loro riaffilatura.
Ringraziando per lo spazio concessomi, auguro Buon lavoro.

Scritto da:  Eligio Ambrosioni   | 10.05.07 08:52
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Eligio, benvenuto sul blog. Fai un giro, se hai voglia, e dove trovi qualcosa di interessante da commentare, avremo piacere di sentire la tua opinione.

Scritto da:  fradefra   | 10.05.07 09:18
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Devo sottolineare che non ho molto tempo ( come ognuno di noi per scrivere ) ma alcune considerazioni lette circa gli arrotini, mi hanno un poco disturbato, esercito da 36 anni l'attività di arrotino e venditore di coltelli, grazie al mio lavoro ho avuto modo di incontrare persone e dibattere argomenti riguardanti il mondo delle lame e della loro riaffilatura; Vi posso garantire che c'è molta confusione a tutti i livelli, ma questo non toglie che il fascino delle lame e la loro manutenzione, neritano la stessa attenzione di un vino o di un alimento.
Appena rintraccio gli argomenti che, nel Vostro Blog mi hanno colpito, con piacere esporrò le mie opinioni.
Have a nice day, Eligio.

Scritto da:  Eligio   | 10.05.07 10:07
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che bella iniziativa! e poi un buon coltello in cucina é veramente impagabile :-). Come mi piacerebbe potermi inscrivere, uffa, ma sono a ++ di 1000 km da voi, sob! ;-)

Scritto da:  angie   | 10.05.07 14:35
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Beh Eligio, niente da dire sugli arrotini. Però concorderai che ci sono arrotini che sanno fare il loro mestiere e trattano i coltelli con tutta l'attenzione che meritano, mentre altri li affilano come se fossero accette.

Perfetto, quindi, se sei o conosci arrotini della prima serie. Sei ancor di più, benvenuto :-)

Scritto da:  fradefra   | 10.05.07 14:40
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Angie, grazie comunque per l'interessamento :-)

Scritto da:  fradefra   | 10.05.07 14:41
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Carissimo Francesco, concordo!!
Ma devi ammettere che questo problema esiste con tutte le attività, dal giardiniere all'estetista, dal chirurgo al cuoco, ovviamente non è una giustificazione!!
Io devo continuamente aggiornarmi e testare prodotti e lavorazioni, ai miei clienti chiedo la pazienza di ascoltare considerazioni ed indicazioni, molto spesso il risultato è gratificante per entrambe.
Ciao, vado a far scintille bagnate, Eligio.

Scritto da:  Eligio   | 11.05.07 11:32
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>...regaleremo uno splendido coltello filetto professionale, della linea Chroma Type 301...

Hei...

Non è che poi ogni volta che lo cerco in un cassetto lo ritrovo in un altro...? ;)

Scritto da:  dsom   | 13.05.07 20:59
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Dsom, sai che non l'ho mica capita? :-)

Scritto da:  fradefra   | 14.05.07 09:10
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