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Salame dolce di cioccolato
scritto da Daniele-pasticcere il 06.04.07

Siamo quasi pronti per abbuffarci di cioccolato in questi giorni di feste pasquali?

Questo dolce, oltre ad essere molto buono è facilissimo da preparare, può essere un’ ottima alternativa ai soliti dolci di Pasqua.

Inoltre, per chi lunedì di pasquetta andasse a fare la classica gita fuori porta, questo dolce è molto comodo da servire a fettine durante le classiche grigliate, anche se prima di partire è meglio conservarlo nel congelatore.

Auguro quindi a tutti voi e allo staff di Maisazi.com, una felice Pasqua e un buon divertimento.

Ingredienti:


  • 300 g. di biscotti secchi

  • 100 g. di zucchero

  • 80 g. di burro

  • 2 uova

  • 1 bicchiere di Marsala

  • 40 g. di cacao amaro in polvere

  • mandorle e noci q.b.


Procedimento:

Versate i biscotti secchi sbriciolati in una ciotola, aggiungete il burro fuso e il resto degli ingredienti. Mescolate molto bene e versate l’impasto direttamente su un foglio di carta alluminio, formando la classica forma di un salame. Richiudete per bene e se necessario modellatelo un pochino. Conservate in congelatore per almeno 2 ore e poi servite a fette.

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Elenco degli articoli che citano questo:

» Torta al cioccolato? Eccovela! su maisazi.com - emozioni in cucina
Ai visitatori che cercano una torta al cioccolato, indichiamo alcune delle nostre ricette, semplici da realizzare anche in casa, di sicuro successo.

Commenti

Che voglia di cioccolato. Uffa, ma come mai questa voglia non mi passa mai? :-P

Scritto da:  copertina75   | 06.04.07 17:57
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Daniele, con tutte queste delizie ci stai davver viziando!
Un consiglio per chi ama le verianti: provate ad aggiungere una punta di peperoncino in polvere al composto ;)

Scritto da:  Daniela Trifone   | 07.04.07 15:29
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l'ho sempre fatto mettendo a occhio gli ingredienti ma il risultato non è mai stato eccellente, proverò la tua ricetta, grazie

Scritto da:  Giovanna   | 10.04.07 18:58
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Ciao Daniele, ottimo consiglio il tuo.... e poi adoro anche io cioccolato e peperoncino...

Giovanna, hai ragione anche tu, mettendo gli ingredienti ad occhio, specialmente nella pasticceria, non si ottiene mai ottimi risultati.. prova il mio e aspettiamo il tuo commento :-)

Scritto da:  daniele   | 11.04.07 15:44
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Ehm... Daniela, non Daniele :-)
Ora arriva e se la prende.... :-P

Scritto da:  fradefra   | 11.04.07 16:21
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ops... ho sbagliato, non avevo riletto... non se la prenderà perchè abbiamo lo stesso nome :-)

Scritto da:  daniele   | 11.04.07 20:33
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