Strana la vita. Nel 2003, docente di un corso sul posizionamento sui motori di ricerca presso un vicino cliente, notai per la prima volta questo ristorante brasiliano, l'Oficina do Sabor Churrascaria. Cercai varie volte di andarci, senza mai riuscirci. Per altro, durante quel corso conobbi Consy, che a distanza di qualche anno ho avuto il piacere di ritrovare nella blogosfera.

Da quando copertina75 s'è trasferita a Milano, frequenta un corso di flamenco in una scuola vicina ed io sono spesso nei dintorni, in attesa della sua uscita. Così un giorno, d'impulso e senza dirle niente, ho prenotato due posti.

Com'è tradizione per i ristoranti brasiliani, l'interno è colorato, allegro e con un'aria che mette di buon umore. Sulle pareti della sala, alcuni affreschi della Bahia dei secoli scorsi ci proiettano in un sorta di metaforica vacanza oltreoceano. Molto curata nei particolari e con una bella taverna che Lucio, il proprietario, ci mostra, l'ambiente è veramente gradevole.

I piatti sono i soliti della churrascaria brasiliana, ma ben preparati e serviti. Il buffet è decisamente colorato ed esprime la passione per la cucina di Natalia, la moglie brasiliana di Lucio, cuoca del locale. Natalia viene anche a fare un giro al tavolo per raccontarci qualcosa dei piatti serviti, che sono il Churrasco con Rodizio, il pollo fritto, la fajolada e la majoca. Ovviamente il tutto ben accompagnato da un mega-assaggio delle insalate e torte che vedete in foto.

Come d'uso nei ristoranti brasiliani, il cameriere va avanti a portarti carne, una diversa dall'altra, sinché non sei tu a dir basta. Scamone, pollo, salsiccia, maiale. C'è di tutto. Paolo, un mio vecchio socio, era capace di star delle ore...

Mi piacciono questi ristoranti. Vi ho già parlato del Feijao com arroz e prima o poi vi scriverò anche del Porcao (che ha recentemente cambiato nome).

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Il ristorante brasiliano Oficina do Sabor Churrascaria - è in Via Agnesi 17 a Milano, il numero di telefono è +39 (02) 58304965. Il sito è www.oficinadosabor.it/