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Accordi di Maisazi Lab

scritto da fradefra

Come vi avevamo già accennato qualche tempo fa, maisazi.com si sta accordando con alcune aziende per diventare il loro laboratorio esterno. Al progetto abbiamo dato il nome di Maisazi Lab.
Scopo di queste iniziative è offrire alle aziende un servizio che provi i prodotti o gli strumenti in contesti reali di cucina. La valutazione sulla base dell'analisi sensoriale (l'assaggio) è ovviamente importante, ma spesso un po' limitativa.
In sostanza, un prodotto è giusto che abbia anche una valutazione sul campo, che miri a trovarne l'uso migliore o i vari possibili impieghi alternativi.
A maggior ragione, se parliamo di uno strumento, solo l'impiego può dare indicazioni reali.
Parliamo, in sostanza, di olio extravergine, di pasta, di salse, di riso e di tanti altri prodotti enogastronomici, ma anche di pentole, di coltelli, di piccoli elettrodomestici, di robot ed in generale di tutto quello che trova spazio in una cucina.
Con queste aziende, quando possibile, prevediamo che se ne possa scrivere sul blog, ogni volta che individuiamo qualcosa che potrebbe interessare a voi visitatori.

Diamo molta importanza a tutto ciò e per farlo sempre meglio, siamo alla ricerca di un locale idoneo, come vi scrivevo in Maisazi cerca uno spazio-laboratorio.

Attualmente abbiamo i seguenti accordi.

Se siete interessati anche voi a prove esterne dei vostri prodotti, scrivetemi a fradefra@maisazi.com.

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Scuola di cucina maisazi
Via Scortegagna 12 - 36045 - Lonigo (VI)
P. IVA IT03441480245

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