Come vi avevo accennato in Maisazi si trasferisce, abbiamo approfittato del periodo natalizio per trasferire maisazi.com da un hosting all'altro. Abbiamo colto l'occasione per aggiornare la piattaforma del blog ed altre varie cosette.
Le attività principali sono finite. Riapriamo quindi i commenti ed i trackback. Ci scusiamo per la necessaria interruzione.
Nei prossimi giorni ci saranno ancora delle code di lavoro, se notate anomalie o vi pare che qualcosa non funzioni come dovrebbe, scrivetemi.
Per quanto riguarda la pubblicazione degli articoli, già da domani inizieremo con l'usuale frequenza. Nei primi giorni di gennaio, tra l'altro, vi pubblicherò un post con il consuntivo di ciò che abbiamo fatto nel 2006 ed un primo programma dei progetti del 2007.
A presto 
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Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).
Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.