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Le specialità enogastronomiche ai Mercatini di Natale in Trentino Alto Adige
scritto da copertina75 il 27.11.06

Ho vissuto per più di due anni a Trento e in questo periodo iniziavano i Mercatini di Natale, tradizione caratteristica della provincia trentina e dell’Alto Adige. Abitavo a pochi minuti a piedi dalla piazza che ospitava le bancarelle e mi capitava di passarci spesso. I primi giorni erano dedicati alla visita di tutti i piccoli stand e alle novità dell’anno. Poi, quando ormai le bancarelle le si conosceva a memoria, il rituale giornaliero consisteva nell’assaggio dei prodotti gastronomici proposti.

Nelle giornate più fredde il Vin Brulè era ottimo per riscaldarsi, mentre più spesso era il Teroldego, vino tipico della zona, a fare da protagonista.

Lo speck, che non mancava mai, lo si accompagnava al pane scuro con i semi di girasole. Buonissimo. Se si voleva esagerare con qualcosa di più sostanzioso era d’obbligo un assaggio ai canederli. Una specie di grossi gnocchi a forma di palla di circa 10 cm di diametro, fatti con pane, latte, uova e insaporiti da speck, formaggio e prezzemolo.

Ed infine i dolci. Del buon cioccolato speziato o lo Zelten, un dolce del Natale trentino con noci, nocciole, i fichi secchi, arancia candita e uvetta passa. Sicuramente adatto ai climi rigidi! Se si passa anche dai Mercatini di Bolzano, non si possono perdere le frittelle di mele alla cannella. Da leccarsi i baffi!

Vi consiglio, uno dei prossimi week-end, di fare una gita ai Mercatini di Natale . Se invece siete tra i fortunati a poterci andare durante la settimana, eviterete la folla che si accalca davanti alle bellissime bancarelle.

I Mercatini di Natale vengono organizzati nella provincia di Trento e nell’Alto Adige. I siti per trovare tutte le informazioni sono www.nataletrentino.it e www.mercatini-di-natale.alto-adige.com.

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Commenti

Devo dire che l'anno scorso, copertina75 mi ha portato ai mercatini natalizi di Trento, che ho trovato veramente divertenti.
Ho comprato parecchie cosette, tra cui alcuni saponi artigianali interamente vegetali. Ottimi.

Scritto da: fradefra | 28.11.06 07:21
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devono essere carini i mercatini natalizi del nord. Io la settimana prossima ne visiterò 2 nell'umbria, poi ti saprò dire.

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Ottimi i mercatini di Natale di Trento, soprattutto per il vin brulè ed il parampampoli!!!

Scritto da: Anto | 29.11.06 22:30
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