Mi scuso con Un tocco di zenzero, per aver accorciato il titolo della sua creazione, che sarebbe Salmone selvaggio affumicato al profumo di melone, pepe rosa e santoreggia.
Dato che in settimana siamo stati occupatissimi per la laurea di copertina75, purtroppo è saltata la nostra ricetta per il menu del venerdì.
Ho navigato per il web, quindi, alla ricerca di qualcosa che mi piacesse come idea, per darvi comunque una indicazione per questo week-end.
Di piatti interessanti ovviamente ce ne sono molti, i foodblog italiani diventano sempre più attraenti per le loro proposte e creazioni.
Oggi mi ha intrigato questo salmone al profumo di melone. Un complimento alla sua creatrice, quindi, ed a voi l'augurio di un buon week-end.
Technorati tag: salmone affumicato
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Per dirti che ho votato maisazi ai blogawards:)
Ciao!
Sempre gentiile e pieno di complimenti, Fradefra!!!
E grazie ancora per la citazione!!!
Le ricette sono a disposizione di chi vuole utilizzarle.. mica abbiamo il copyright??? ;-)
Pensa che sono erpsino finita su una guida in rete su Torino in inglese, con una mia fotografia!!! :)
Ci si vede a Squisito, immagino!!
Buon pomeriggio..
P.s. ogni tanto passo di qui,in silenzio, ma passo!
Francesca, grazie del voto!
Gourmet, passaggio ricambiato. Anche il tuo blog è nella mia lista di blog visitati ogni giorno!
Grazie anche da parte mia, Francesca. A proposito, ho interessanti novità per il corso di cui sai. Praticamente organizzato :-)
Gourmet, anche io passo quasi tutti i giorni dal tuo blog :-)
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Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).
Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.
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