Ragazzi, ho un sacco di cose da fare. Devo scattare delle foto per degli articoli dei prossimi giorni, preparare la presentazione per Squisito Blog Cafè, scrivere alcuni post per settimana entrante e redigere alcuni accordi con alcuni partner.
Non ci riesco, però. Oggi sono andato in Baldassare Agnelli S.p.A. e sono tornato possessore della mia prima casseruola in rame stagnato. Le altre padelle, tegami e pentole sono in alluminio ed in rame trimetallico. Uno strumento in rame stagnato ancora non l’avevo. Non vedevo l’ora di raccontarvelo. Finchè non lo facevo, non riuscivo a pensare ad altro.
Nelle lezioni che qualche tempo fa ho seguito in SAPS, ho imparato che quello in rame stagnato è il miglior strumento di cottura per il genere di cucina che piace a me e sono ansioso di provarlo.
Stasera preparerò una ricetta di mia creazione per la rubrica DiVino Eros in cucina, sul forum DiVino Scrivere. Poi nei prossimi giorni vi scrivo un resoconto completo su questa casseruola.
Vadoooooooooooo 
Tag: | casseruola in rame stagnato |
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Elenco degli articoli che citano questo:
» Risotto su alloro su maisazi.com - emozioni in cucinaEt voilà, il risotto su alloro, l'ultima creazione di maisazi.com, grazie alle preziose foglie di Daniela e Nario (che poi, se proprio vogliamo vedere, sarebbero dell'orto dei genitori di Nario :-D ).
» Pentole in rame stagnato su maisazi.com - emozioni in cucina
Le pentole in rame stagnato (in realtà bisognerebbe parlare di casseruole), sono tra gli strumenti di cottura più importanti per un cuoco professionista o per un vero appassionato della cucina.
» Come pulire le pentole in rame su maisazi.com - emozioni in cucina
Pulire le pentole in rame è molto più semplice di quello che si crede. Bastano un po' di aceto e di sale, una spugnetta morbida e cinque minuti di tempo. Le foto si commentano da sole, credo.
» Premio Festival Della Cucina Italiana ad Angelo Agnelli su maisazi.com - emozioni in cucina
Nell’ambito della M.I.A. (Mostra Internazionale dell’Alimentazione) a Rimini, sarà assegnato ad Angelo Agnelli il premio Festival della Cucina Italiana.
Ho sempre sognato una pentola così. Dove si trova quel negozio? A Milano?
Io l'ho comprata direttamente in azienda, Baldassare Agnelli S.p.A.
Se noti, c'è il link che porta al loro sito, con tutti gli indirizzi necessari.
Come sono le pentole Ruffoni? Le conoscete? C'è un sito che le vende direttamente... se posso darlo è www.ruffonishop.com. Ho provato a comprare una casseruola, la sto aspettando, poi vi dirò com'è.
Ciao Marcus, non abbiamo ancora avuto modo di provare le pentole Ruffoni. Presto o tardi lo contattiamo per una prova, poi ti sappiamo dire.
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