Vai alla home di maisazi.com, il blog enogastronomico.

Gli acidi grassi dell'avocado
scritto da fradefra il 23.09.06

La domanda casca a fagiolo, visto che copertina75 ed io siamo amanti dell'avocado. Lo mangiamo spesso (anzi, ne abbiamo tre in frigorifero, che stanno aspettando), in vari modi.

In effetti, non è che sia proprio leggerissimo, come frutto ed anche senza essere esperti, già all'assaggio si capisce che qualche grasso si sta assumendo.

Vado a chiamare copertina75. Vediamo se ha tempo per rispondere

-------------------------------------
Questo post è parte della rubrica "Tutto quello che avete sempre voluto sapere sull'enogastronomia, ma nessuno vi ha mai detto", che prevede, ogni week-end, la pubblicazione delle risposte alle domande che in settimana ci avete posto o che abbiamo ricavato dall'analisi delle chiavi che dai motori vi hanno condotto a questo blog.
Se avete altre domande, scrivete a fradefra@maisazi.com o copertina75@maisazi.com.

Technorati tag:

Citazioni (Trackback)

Link da inserire nella lista dei TrackBack, se si cita questo articolo:

http://www.maisazi.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/298

Inserisci un commento

(non verrà visualizzata)



In evidenza

Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).

Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.