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30 agosto - Gelatina di vino e svago serale

scritto da fradefra

Sta per finire il mese di agosto e con esso la nostra rubrica estiva che prevedeva due idee quotidiane, una per la cena e la seconda per lo svago after-dinner.
Oggi, post unificato. Con un piccione prendiamo due fave, anzi, un vero tesoro.

Si salta il pasto o, se preferite, mangiate qualcosa di leggero, scegliendo una delle tante ricette proposte quest'estate, quindi preparatevi la Gelatina di Vino proposta dal blog Orizzonti del Gusto.

E dopo?

Dopo, vi fermate attaccati al monitor a leggere il blog di cui v'ho presentato la ricetta. Con calma, con molta calma, perché ne vale veramente la pena.
Se siete appassionati di archeologia, di storia, di fotografia, di cucina o, semplicemente, se vi piace conoscere, ogni post di Orizzonti del Gusto è un condensato di amore, di luce, di ricerca del passato, di vita, di intime sensazioni.

Non so chi sia l'autrice, ma a lei tutti i miei complimenti ed a voi l'augurio di una bella serata per una vacanza nel mondo delle emozioni.


Commenti

Variazioni: perche non usare la gelatina di vino come elemento decorativo e contorno? altri due piccioni con una fava.Ultimamente sto servendo il fois gras con gelatina di passito di pantelleria e marmellata di cipolle di Certaldo; mi sa che nel prossimo menu la servirò con la variazione di gelatine di vino usando oltre al passito, il recioto come da ricetta e perchè non anche del barolo chinato!

Scritto da:  emilio   | 30.08.06 17:29
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Hanin (Haig Yazdjian)... un giorno di Ottobre del 2005, mentre ascoltavo questa musica magica, ho immaginato una barchetta blu, con una vela bianca, viaggiare senza remi... solo con la vela, gonfiata da un venticello carezzevole che fa volare i sogni. Un viaggio interiore, nell'anima, che tanto sognavo e volevo condividere con altri.
Così è nato questo blog... come una barchetta che viaggia senza remi, ma con la vela bianca gonfiata dalla brezza delle mie passioni...
Sono entusiasta che diverto divertendomi!
Grazie per i complimenti!

Orizzonti del gusto

Scritto da:  Orizzonti del gusto   | 30.08.06 19:58
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