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Come si mangia il formaggio?

scritto da fradefra

No, stavolta la forchetta non si usa. Sembra strano, ma è così.
Il galateo della tavola, prevede che il formaggio si tagli con il coltello, senza l’uso della forchetta. Un piccolo pezzo si poggia, sempre con il coltello, su un pezzetto di pane e con questo si porta alla bocca.
Nel caso si tratti di formaggio molle, a maggior ragione, si spalma sul pane.

La forchetta non è prevista, quindi, perché il formaggio andrebbe sempre mangiato assieme al pane. Solo nel caso in cui lo si gusti da solo, senza cracker, grissini o fette di pane scuro, è consentito usare la forchetta. Questo perché il galateo in nessun caso prevede che il coltello sia portato alla bocca e che si usino le mani.

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