Qualche giorno di relax o, perché no, una vera e propria vacanza a Montalcino, tra il 12 ed il 23 luglio potrebbero diventare un momento di cultura, musica e vino.
Un fitto programma jazz in uno dei più importanti siti enologici del mondo, fonde due mondi da sempre vicini. Vino e jazz, da lungo tempo ottimi amici, ci hanno regalato e ci regaleranno ancora momenti di relazione, sensazioni e voglia di stare assieme. Oltre il semplice gusto, oltre la semplice musica.
Per maggiori informazione ed il programma, visitate la pagina su DiVino Scrivere pubblicata da Barbara, che ringrazio per la segnalazione.
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Creatività nella presentazione dei piatti del 27 settembre 2008 ad Orgiano (VI).
Durante il corso insegneremo le principali tecniche di impiattamento, come progettare il piatto, quali sono le motivazioni che rendono importante la cura della presentazione. Si parlerà di psicologia, di sensi e di ricordo.
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