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Dov'è il pesce fresco?

scritto da fradefra

Mi pareva strano che il mio ex-suocero, pescatore sul mar Tirreno, mi dicesse sempre che per mangiare il pesce fresco dovevo tornare a Milano.
Mi spiegava che la maggior parte dei pescatori opera in cooperativa e che il pesce, appena preso, viene congelato e spedito al mercato ittico di Milano. Così, per assurdo, è più facile trovare il pesce fresco qui al nord che non sulla costa tirrenica, salvo che un pescatore non lo consegni tutto (cosa, per altro, non sempre consentita).

Il mercato ittico è un posto che un appassionato del pesce dovrebbe visitare almeno una volta nella sua vita. È uno spettacolo.... l'unico problema è l'ora... bisogna andarci alle 5 del mattino ed anche prima!
A proposito, questo è il sito del mercato ittico.

Commenti

sono interessata a sapere se i privati possono accedere al mercato ittico, gli orari e quantitatvi da acquistare. grazie

Scritto da:  giovanna mazzieri   | 06.10.09 16:14
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Credo che la cosa migliore, Giovanna, sia chiamare direttamente i mercati e chiedere a loro. Mi pare che ci siano dei giorni riservati ai privati, ma non so quali :)

Scritto da:  fradefra   | 06.10.09 23:50
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