Sono d'accordo con Evyna, che nel suo Come apparecchiare la tavola afferma che apparecchiare bene non sia solo un fatto di galateo. Una bella presentazione del piatto non può prescindere dal contesto nel quale questo sarà inserito. Il dubbio che mi sale, quando ho un bel tavolo a disposizione, è se mettere o no tovaglia. Un bell'intarsio o un cristallo che lascia intravedere il tappeto sotto, possono dare una presentazione di bellezza non indifferente, infatti. A casa di un'amica, l'anno scorso, mi sono ritrovato ad apparecchiare utilizzando uno stupendo tavolo anni 50 (originale). Vi mostro le foto (scusate se non sono fatte benissimo.

Siamo rimasti a lungo indecisi, prima di scegliere la soluzione con la tovaglia, ma ad oggi non sono del tutto convinto di aver scelto la cosa migliore. Forse si poteva, con un po' di coraggio (visto anche il valore del tavolo) optare per la seconda soluzione. ----------------------------- Ringrazio Giusi che all'epoca mi aveva consentito di scattare e pubblicare le foto.

Scherzi a parte, credo ci vorrà ancora un po' e qualche pentola decente già la ho (anche se una in più non guasta mai).
Questo post lo scrivo perché quando vado a comprare le pentole in alluminio o in rame, mi reco presso uno spaccio aziendale dove spesso incontro coppie di ragazzi probabilmente prossimi al matrimonio o che stanno acquistando il regalo per qualcuno. Ho pensato, quindi, che poteva trattarsi di una buona opportunità per tutti quelli che si trovano nella stessa situazione.

Lo spaccio della Baldassare Agnelli S.p.A. è aperto al pubblico tutti i sabati, dalle 10 alle 12 circa. Fanno uno sconto significativo. Vendono pentole in alluminio di ogni tipo, per uso casalingo e professionale. Belle anche quelle di rame, sia nella versione stagnata, sia in quella trimetallica.
Hanno, inoltre, una lunga serie di accessori, dalle pinze ai mestoli, dai separatori interni agli scolini, ecc.
Il tutto ha un certo fascino perché lo spaccio è praticamente all'interno del magazzino, in prossimità delle officine dove producono le pentole.

Una nostra amica s'è recentemente sposata ed ha festeggiato con gli amici presso all'Agriturismo Barbagianni, in località Toara di Villaga, in provincia di Vicenza.
Ve lo segnalo perché al di là dei cibi, buoni e principalmente a base di stuzzichini di varia natura, il locale è inserito in un bel panorama in prossimità delle colline, con una vista stupenda.
Vi sono vari locali attrezzati, di cui uno in un soppalco, cosa che a me piace moltissimo. Bella anche la veranda esterna. Interessante il fatto che organizzino spesso eventi (s'è appena conclusa una serie di incontri sulla scrittura).
Arrivarci non è facilissimo, ma le segnalazioni aiutano. Sul sito, comunque, c'è una mappa.
Se fate un giro in moto da quelle parti, bella la Val Liona, fermatevici per una sosta.

----------------
Agriturismo Barbagianni
Via longhe 6
Toara di Villaga (VI)
Tel: +39 0444 888362 Cell: +39 347 7370603
Il sito è www.agriturismobarbagianni.it

Prende piede la moda di mangiare un pezzetto di buon formaggio, all'aperitivo o nel dopo cena. Speriamo che non resti solo una moda, ma che diventi quasi un fenomeno sociale quale, ad esempio, l'happy hour che da Milano s'è ormai spostato a tutta la penisola (e per una volta, grazie America).

Girando per il Web ho trovato interessante La nuova tendenza del formaggio, che vi segnalo per cominciare a farvi un'idea del fenomeno.

Per quanto mi riguarda, comincio a cercare i cheese bar di Milano. Poi ve li segnalo :-)